阿拉丁烤箱開團第一天下午,廠商就通知我訂單已經開始出貨,動作有夠快,這兩天大家就會開始陸續收到烤箱,特別來跟大家講一下,新烤箱開箱的一些注意事項。
第一個要講,請大家收到烤箱後一定要先詳讀使用說明書,雖然使用方式非常簡單啦,可是還是有安全注意的事項要知道。
第一次使用前,請把洗好擦乾的原廠烤盤放進烤箱,一起乾烤3分鐘(200度就可以了),烤箱裡可能會有一點臭臭的味道或是白煙,這是正常現象並非故障,操作的時候最好可以開窗或是開抽油煙機,接著就可以開始烤食物了。
剛開始如果不知如何掌握烤溫,可以參考使用說明書裡的設定建議,再依此來調整你喜歡的溫度,以我自己來說,只有烤吐司我會用到最高280度,其他形狀的麵包和甜點回烤,請先從200度來試試看,你會驚訝阿拉丁的200度其加熱效率幾乎是大烤箱的250度了,可把200度想成瓦斯爐的中火,是很好運用的溫度,不確定到底該設定多少烤溫的時候不妨就從200度來試試看。
對於烤箱使用比較陌生的人,我建議你可以先從烤吐司和麵包類開始,藉此來熟悉烤箱,再進階去烤肉類或蔬菜等其他料理,你會更容易掌握溫度和時間。你也可以透過烤箱的窗戶觀察正在烤的東西是什麼狀態,隨時調整溫度和時間,可以避免烤過頭或燒焦,幾次之後你就能夠抓到該用什麼溫度多少時間了。
如果烤比較多油脂和水份的食材例如肉類海鮮等等,在高溫烘烤的環境裡有可能水或油會噴到烤箱上,這會增加你在清理的時間和力氣,請多利用原廠所附的兩個烤盤,一個當做底盤,另一個當做蓋子,防止噴油和噴水,不過我自己有時候懶得清理烤盤,這時候就要善用鋁箔紙和烘培紙了。
取出烤盤和食物的時候要注意溫度很高很燙,一定要使用隔熱布和隔熱手套,烤箱即使關閉後裡外的溫度仍然很高,記得自己和小朋友都要保持距離不要去摸。
希望大家都用有愉快的阿拉丁時間。
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阿拉丁烤箱的神奇魔法:
✅專利0.2秒瞬熱,免預熱轉幾度就是幾度直接開烤
✅加熱集中快速媲美烤窯,料理省時省力
✅體積小空間大一次可烤四片吐司
✅煎烤蒸煮多種料理運用,想怎麼烤就怎麼烤
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